烘焙材料：
高筋面粉500g，细砂糖100g，盐5g，酵母5g，蜂蜜15g，牛奶50g，鲜奶油50g，水100g，鸡蛋100g，奶油50g
馅料:奶油105g，糖霜60g，鸡蛋50g，低筋面粉200g
馅料制作:将所有材料—起搅拌均匀即可。
制作过程:
1.将干性材料倒入搅拌机，然后加入湿性材料搅拌。
⒉搅拌至面团光滑有弹性，然后加入奶油。
3.搅拌至面团能拉开成薄膜即可。
4.室温基本发酵40分钟。
5.将面团斡开包入馅料。
6.将面团重复压3折4次。
7.将面团开至1厘米厚，用模具压出圆形。
8.将面团刷上蛋液，沾上细砂糖。
9.以30℃室温发酵40分钟，发酵至原体积的2.5倍大。10.以上火200℃，下火180℃烘烤15分钟。
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