具有撩妹功能的草莓慕斯杯，
视觉与味蕾，每一口都是享受！
杯子草莓慕斯的用料：
淡奶油180g，吉利丁片2片，牛奶50g，果酱60g，糖15g，蛋黄2个
白砂糖60g 低粉60g，香草精少量，蛋白2个。
杯子草莓慕斯的做法：
1.蛋黄加入30g糖和香草精搅打均匀；
2.蛋白分次加入30g白砂糖打至干性发泡；
3.将蛋黄和蛋白混合拌匀，再筛入低粉拌匀；
4.装入裱花袋，在烤盘上挤出模具大小的饼块,烤箱预热180度，中上层烘烤约10分钟，烤好之后取出晾凉
5.牛奶加热至沸腾离火，加入泡软的吉利丁片，拌至吉利丁片融化备用，淡奶油加入白砂糖打到勉强流动状态（不能打发），淡奶油中加入果酱拌匀；
6.将牛奶吉利丁液加入3步混合物中拌匀（如果牛奶凝固了，可以稍微加热一下，但是不能很烫）；
7.将饼底垫入杯底,刷上酒糖液,倒入慕斯液,再放入一层饼底，刷上酒糖液,倒入慕斯液，把慕斯杯盖上盖子放入冰箱冷藏过夜，装饰一下即可食用。
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