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烘焙教程:水果慕斯雪

来源:郑州新东方西点西餐学校 2022-05-15 11:41:48
    炎热的夏季,是在一年中水果最丰盛、品种最多的时节,做一款水果大爆炸,和家人一起,跌入层层甜蜜的鲜果时光中。
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主料:

樱桃1小碗,猕猴桃2个,芒果2个,蔓越莓少许。

辅料:

酸奶1瓶,蜂蜜适量。

1.准备需要的水果,洗净。原味酸奶尽量选择稠一些的。

2.猕猴桃如果酸一些,可以加蜂蜜。芒果去皮切丁,樱桃洗净去核。

3.切好需要的水果,酸奶可以多弄一点,拌着水果吃,酸酸甜甜的。

4.用破壁机依次把水果破壁打碎备用。时间用不了5分钟,基本上芒果10余秒,猕猴桃和樱桃半分钟左右。觉得甜度不够,就加蜂蜜,不要放砂糖,冷冻后放了砂糖口感并不甜,热量还高。

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