黄金手撕面包，一款撕着吃的面包，口感香甜，嚼劲十足。
制作手撕面包的原材料：
高筋面粉200克，低筋面粉50克，折叠黄油125克，砂糖40克，盐4克，鲜酵母5克，鸡蛋25克，牛奶140克。
制作手撕面包的方法：
1. 将所有材料(除折叠黄油)一起倒入家庭搅拌机搅拌至面团表面光滑有弹性，将面团压平冷冻两小时；
2. 将面团包入折叠黄油；
3. 将面团三折两次，放入冷冻松弛30分钟；
4. 将面团最后三折三次，杆压至1.5厘米厚；
5. 将面团对折成叠被子形状；
6. 将面团对折成蝴蝶形状；
7. 将面团切成200克一个；
8. 将面团轻压一下，放入模具中；
9. 以温度28℃，室温发酵2小时；
10. 发酵完成后，以烤箱温度200℃，烘烤20分钟，再以烤箱温度160℃小火在烘烤10分钟就完成了。
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