在郑州新东方西点西餐学校，可以学习的西点有很多，今天小编带大家制作一款全民美食——铜锣烧。
铜锣烧，又叫黄金饼。因为是由两块像铜锣一样的饼合起来的，故而得名铜锣烧。是一种烤制面皮、内置红豆沙等夹心的甜点，传统糕点之一；日本卡通人物哆啦A梦和哆啦七小子喜爱的食品。
材料
主料：面粉适量；
辅料：红豆沙适量、白糖适量、蜂蜜适量
铜锣烧
1.将白糖和鸡蛋放在一个稍大的碗里把鸡蛋打发，没有电动打蛋器也可以，手动用筷子也可以打发。
2.将面粉加入蛋液中，然后充分搅拌。将电饼铛预热，把面糊用勺子倒入电饼铛里面，多煎一会让颜色变深，翻面可以少煎一会！ 注意，不用放油！
3.饼皮做好以后把豆沙抹在颜色浅的那一面，然后另取一片放在上面，就完成了铜锣烧的制作!
想要学习专业的西点烘焙，可以到郑州新东方西点西餐学校。